一鍋到底─五色鮮蔬燉飯

作者:VICI

瀏覽人次:4042016/11/01

當人少時,是不是連做飯都變得為難了呢?

是啊 !人少煮飯不好煮 ,但又非煮不可時,這時來個一鍋到底的燉飯 絕對是最佳選擇。

五色鮮蔬燉飯 
材料:
米1杯,洋蔥絲1/4顆,大蒜拍碎2辮,鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油 50cc,五種顏色蔬菜適量,黑胡椒 適量,鹽 適量,高湯 400cc

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做法:
1 橄欖油+大蒜放入鍋裡,冷鍋開火下去炒。
2 接著放入洋蔥絲抄至洋蔥變透明。

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3 把時蔬放入略炒熱後,即可放入白米略為拌炒一下。

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4 倒入高湯後把料舖平後,蓋上鍋子 中小火煮20分鐘。

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5 開蓋後倒入鮮奶油。

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6 續煮到湯汁收乾即可。

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7 最後灑上黑胡椒及鹽後,拌勻即可。

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鮮奶油記得最後再加,煮出來的燉飯更加有風味喔。
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生了小孩後,進入了全職媽媽的世界裡,不甘於平淡,所以開始寫起部落格來。
即使婚後,還是不會煮飯,但隨著一對兒女相繼出生後,只好從副食品開始學著步入廚房。

從副食品到兒童餐,從點心再到懶人料理
一次次的挑戰讓我確定了
沒有廚藝,真的也是能親手做出一桌好菜 

從GU到MO,連續親餵母奶六年不覺得累
就算現在帶著二個小孩,也不覺得人生就此該受限
反而學會蹲下來從小人的眼裡看世界,從此發現了這世界的另一面

VICI的世界裡 帶著GUMO也要繼續吃喝玩樂趣

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