戒糖報告:有糖沒糖差很大!

作者:Jaguar小姐

瀏覽人次:802,0722014/09/02

自從上星期,我把所有甜食全部丟掉,還對先生及女兒烙話再也不准吃甜食後,後續情況是這樣的:
 
先生 : 
 
當天早上情緒暴走後,至今沒碰一點糖,連水果都沒有(吃水果本來不是壞事,但他可以一次吃掉一大包超甜櫻桃,這樣是不是太超過?)。那天他睡了一個非常長的午覺,晚餐後又繼續睡,不太想說話。第二天,情緒較第一天好些,但他剛起床時仍對女兒有些冷淡,一整天都顯得疲累。第三天,早上起來情緒明顯變好,又恢復那個對女兒溫柔又體貼的爸,忙著露營車時還會嘟嘟嘟的哼歌哩!戒糖十一天以來,他的心情變得十分穩定,即便中間有幾天很累, 但他的情緒都在可控制的範圍內,不會因為一點小事就暴怒抓狂。碰糖不碰糖,差別非常明顯!
 
經過這次戲劇化的暴怒事件,他坦白對我承認:「我發現糖就是我的酒,上癮後,沒吃就很痛苦。」。一開始碰糖就很難停止的他,每次恢復吃甜食後兩天,身體就會發生一連串的反應:臉上長痘痘,傷口變得很難癒合,牙齒長齒菌斑,腳趾變麻。他自己承認,沒吃糖真的讓他情緒比較穩定,而且齒菌斑開始掉下來,痘痘也消失了。也因為這次經驗,我才發現「糖」真是他的毒品,以前看他猶豫著要不要破戒,心想吃一點應該無所謂,因此還鼓勵他吃,但現在發現,他是一點都碰不得!為了我們全家的幸福,我決定一直盯著他,不准再碰糖!
 
女兒:
 
在台灣很少吃甜食的女兒,來美國簡直進行了一場甜食大冒險!那天早上被爸爸莫名其妙兇了一頓,媽媽當下也決定不讓她吃甜食與維他命軟糖了。我向她解釋:「不是因為妳做錯事所以不能吃糖,是媽媽不對,我不應該讓妳吃,妳看把拔吃這麼多糖以後,脾氣變這麼壞,我不要妳變成這樣!」。剛被(平常極少兇她的)爸爸兇到嚇哭的女兒,血淋淋見證糖的威力,她毫無任何反抗,十分乖順地接受媽媽的決定(就像爸爸如果酗酒,兒子通常會發毒誓今生不碰酒精一樣)。接下來兩天,她有稍微問一下可不可以吃維他命軟糖,我不帶情緒地說「不行,不能吃,我跟妳解釋過了。」,她從此沒有再問。好玩的是,第二天開始,女兒變回禮貌小天使,「謝謝馬麻」「謝謝把拔」不離口。好幾個月沒聽她這樣說,怎麼突然良心發現了?
 
不過,太傻太天真的我,嘴上說不再給任何甜食,卻該死地在第六天給女兒吃了一盒含糖優格(至今我在美國還找不到無糖優格,而這些含糖優格甜到膩死人,一盒優格含 17 公克的糖,女兒超愛吃!)。
 
接下來發生的事情,讓我再次見證糖的厲害!
 
那天早上,我們驅車前往亞利桑那州的 Apache Trail,女兒好幾天沒吃甜食了,在車上樂陶陶地吃著我給的「檸檬口味優格」。才吃了一半,我們就到了一個廢採礦小鎮景點。女兒進了紀念品店,找到兩隻發光青蛙及恐龍,吵著說要買。我說:「昨天妳已經買了一隻很貴的大鯊魚,記不記得馬麻說過接下來一星期不能再買東西了?」,平常的女兒會稍微盧一下,但只要我堅持不買,她絕不會再囉唆。但今天不一樣,她一聽不能買,立馬兩腳踱地,嘴巴不斷大聲重覆著:「我要買我要買!」,然後十分反常地開始大哭(我要強調「十分反常」,因為正常的她十分講理,幾乎不曾這樣哭鬧)。之後即便我退讓(例如只能買一隻),她還是吵著兩隻都要!任憑我怎麼蹲下來跟她好好解釋,她都聽不進去,從店裡哭到店外,整個鬼城都是她的哭聲!我用盡所有安撫的方法,都無法讓她冷靜下來!
我把掙扎的她一路拎回車上,大哭大鬧的她,一下說不要走,一下又說要走。她完全聽不進我的話,被搞得很沒耐心的我,只好用盡五臟六腑的力氣對她大吼:「妳夠了喔!到底在哭什麼?」。女兒聽到我的吼聲,好像被敲了一記響鐘似的,突然安靜下來。上了汽座,車子搖著晃著,呼吸還帶著抽慉聲的她,竟然在早上十一點沉沉地睡著了。先生搖搖頭說:「糖!是因為糖!」,一聽對糖這麼有經驗的人這麼說,我也懷疑女兒誇張的哭鬧是因為吃了糖。
 
兩小時後,她睜開眼睛,甜美地對我笑。我問她:「妳知道妳早上發生什麼事嗎?」,她搖搖頭說不記得。我說:「妳為了買兩隻玩具,哭到整條路上都是妳的聲音,不記得嗎?」,聽我一說,她倒想起了那隻青蛙及恐龍,但是她完全不記得哭鬧這件事!這實在太妙了!這就好像前一晚酗酒到不省人事,第二天卻完全不記得昨天發生什麼事,甚至不知道自己怎麼回到家一樣。她哭鬧了至少半小時,現在卻什麼也不記得?真是怪事!
 
沒吃糖,很理性
 
既然對糖十分有研究的先生判斷一切都是因為糖,我自然不敢再給女兒碰一點糖了。隔天,我們到自然科學博物館,女兒又跑進紀念品店想開逛,我在門外對她搖頭說:「不能逛喔!昨天妳發瘋的時候馬麻有跟妳說不能再逛小垃圾店喔!」,女兒聽了,立刻走出來,沒有一句怨言。接下來幾天,我們把那天的事情拿出來當笑話講,女兒每次聽每次笑,她還是記得那兩隻青蛙與恐龍,卻仍舊不記得自己曾經哭鬧。我問她:「為什麼妳那時候一定要那兩隻玩具?」,她回答不出來,甚至說「那隻青蛙的燈壞了」。我問她:「那為什麼現在沒有想要那兩隻玩具了?」,她說:「因為我有另外一隻會亮的鱷魚啊!」。你看,現在的她夠不夠理性?這才是正常的她啊!
 
更出乎我意料的轉變是,今天我們到維他命店買東西,本來以為女兒會不會想起軟糖吵著要吃,然而不再吃糖的女兒,經過兒童維他命軟糖的貨架,只偏頭看了一眼就直接轉頭走掉。回家後,我問她怎麼沒吵著要吃軟糖,她說:「因為我覺得軟糖沒那麼好吃!」,當下讓我覺得,自己真是個成功的媽媽!
 
有糖沒糖差很大!
 
戒糖十一天的女兒,又恢復為以前那個小小美食家:溫羊奶她喊好甜,水煮蘆筍她喊好吃,鮭魚蔬菜粥她吃一大碗,灑了點鹽的鍋粑米餅是她最喜歡的零食。沒有糖來搗亂,她的味蕾再次變得單純,她喜歡吃爸媽親手做的菜,對過度調味的餐廳飯菜興趣缺缺。她再也不會吵著「只要吃軟糖,不要吃早餐」,而是一直喊:「馬麻,我還要一杯熱羊奶!」!
 
以前的我,從不知道糖的影響力可以這麼大!我總是想,吃一點沒關係,反正不是常常吃,別吃太多就好。來美國經過這一遭,我才知道糖的影響這麼巨大!看到女兒有糖沒糖差很大,我不禁想起那些發狂哭鬧的孩子,他們是不是也是因為吃了糖呢?(不過,有一點我想不透:如果持續地吃糖,女兒並不會那樣大哭鬧,但為什麼戒糖幾天再碰糖,就變得無法控制自己的行為呢?我先生也是同樣狀況)。
 
不過,我很確定的是:對極端嗜糖的人來說,「糖」不是吃多吃少的問題,而是一吃就停不了的問題!特別是孩子們都愛吃糖,吃了一個還要再一個,如果大人沒有踩煞車,最後他們會變成無底洞,餐餐都要糖,不甜就不吃。更糟的是,許多大人怕孩子餓,又在正餐之外提供零食,而幾乎所有加工食品都含有大量的糖(番茄醬、果醬、甜奶油、沙拉醬、餅乾、發酵飲品、布丁、優格、調味奶、冰淇淋、汽水等等等,看一下成分表就知道)。如果讓還在建立味覺記憶的幼兒不斷吃糖及加工食品,這樣的飲食經驗會影響他們一生的口腹之慾,最後像我先生一樣,把身體搞壞,還必須讓自己及家人歷經非常痛苦的過程才能戒掉(所以我好感謝小時候媽媽不讓我們吃糖,小時候我只能開冰箱偷拿泡咖啡的維生方糖來吃)。
 
「糖上癮」可以殺人
 
我不是醫生,我也沒看醫學報告(我先生自己會看),我只是純粹從一個旁觀者的角度紀錄這些變化。糖上癮真的很可怕,而就像戒毒戒酒戒菸一樣,戒掉癮頭都是十分困難的!一旦上癮,就必須一直吃,否則就會出現戒斷症狀(例如我先生的情緒爆發及女兒的瘋狂哭鬧),但一直吃,而且是大量的吃,糖,終究會慢慢地殺人,而這緩慢的殺人過程,如果沒有警覺心,是察覺不出來的。
 
我非常喜歡 Jamie Oliver 在 TED Talks 的那段演講:Teach every child about food( 右下方 subtitles 可選擇繁體中文字幕),推薦每個父母都要看一下,並重新審視整個家庭的飲食狀況。
 
我們是不是給孩子吃了太多的糖了?

*完整的戒糖故事始末,請看Jaguar小姐新書《我們正在冒險:開啟親子新關係的露營車之旅》



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擁有雙重身分:六歲女兒的媽媽及執業律師。喜歡在親子生活中觀察、反思並做出改變。

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